冷柜全都低于零下5摄氏度

发布时间：2025-07-31 02:06:48 来源：经济通经济研究 作者：自然风景

8月11日，链食通州区市场监管局执法人员来到七鲜生鲜超市进行检查，品监经过扫码登记、盯体温测量后，防并执法人员在超市负责人的举北京通带领下进入水产品销售区。执法人员在用于存放进口水产品的州强冰柜前，向超市工作人员索要了所有进口食品的化进检疫合格证明、核酸检测合格证明和消毒单位出具的口冷消毒证明，逐一与冰柜内的链食商品进行查验比对，确定所有在售进口食品“三证”齐全有效后，拿出移动执法终端随机扫描冰柜上张贴的进口冷链食品“追溯二维码”，仔细比对系统信息与实际情况是否相符。

“做好疫情防控，进口冷链食品监管是关键环节之一。我们在检查中除了督促进口冷链食品经营者严格落实食品追溯、场所消杀、人员防护等措施，进口食品必须与国产食品物理隔离、单独存放销售外，进口冷链食品的‘一码’和‘三证’是我们的必查项目，为的就是实现进口冷链食品‘来源可溯、去向可追’。”通州区市场监管局食品流通安全监督管理科执法人员王勇峰说。

随后，执法人员用测温枪对存放进口食品的冰柜、冷柜的不同点位进行现场测温，被测冰柜全都低于零下18摄氏度，冷柜全都低于零下5摄氏度。检查过程中，执法人员还向超市负责人索要了在售国产海鲜、牛肉等食品的进货票据和检测报告，防止商家将进口食品冒充国产食品销售。

当天，执法人员还对新开业的盒马鲜生超市进行了检查，发现该超市所销售的进口冷链食品均做到“一码”“三证”齐全，未发现进口食品冒充国产食品销售的情形，各项防疫工作要求均得到了严格落实。

通州区市场监管局相关负责人表示，下一步，将继续加强进口冷链食品生产经营者日常检查力度，严格落实无检验检疫证明、无核酸检测报告、无消毒证明、无“北京冷链”追溯信息的进口冷链食品，一律不采购、不使用、不运输、不贮存、不销售的“四无五不”要求，从严抓好疫情防控和食品安全工作各项要求，严格确保疫情防控万无一失。

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